【食記】三本味˙東區巷內高CP值日式料理
第一篇食記就以前陣子去的日式料理－三本味這家店開始吧，首先是店外的照片，三本味是間位在巷子內的轉角店鋪，外面有經典的紅燈籠，店門的右邊則以清酒作為裝飾，牆上寫著他們對於料理的精神與態度。
去吃的那天是假日就算到７點了店外仍有不少人在等待，也因此味増湯之類的經典菜色都沒了，第二次選平日去才吃的到。
三本味的菜色不多，僅兩面就把所有的菜色寫完了，也沒有其他日式料理店會有的每日限定口味，不過據老闆說「我們的菜色都是挑選過的，評價比較普通的都挑掉了，味道可以掛保證！」老闆還特別說了他們的菜色分量都不小，其他來店的客人通常都是點一項主食再點一兩項單點分著吃，點太多會吃不完的！
每次吃日式料理必點的玉子燒（80元）、豆皮壽司（2貫 20元）！玉子燒上桌時還在冒煙！三本味的玉子燒看的出層次、很多汁，就算放涼了依然好吃。
豆皮壽司表現普通，裡頭只是單純的醋飯沒有多加調味或其他材料，畢竟只要20元。
接著是閃光必點的日式炸雞－唐揚炸子雞（140元），雞皮酥脆、雞肉鮮甜多汁，不用沾醬也很好吃，甚至只需灑胡椒鹽即可，只可惜分量有點少。
接著上來的是主食：友人點的綜合箱壽司（6貫 140元）、泡菜牛肉丼（140元）、我的照燒雞腿丼（120元）、閃光的泡菜牛肉烏龍湯麵（160元），主食一上來就把桌子塞得滿滿的，我們這群快餓昏的人幾乎沒有時間好好拍照XD
箱壽司，閃光分到了一塊，口感十分紮實，但分量與價格跟其他主食相比較適合當配餐。
泡菜牛肉丼、泡菜牛肉烏龍湯麵，份量十足、價格合理，味道稍嫌普通，泡菜味過重，會搶去牛肉的風采……下次去會想問可不可以不要泡菜XD
照燒雞腿丼，醬汁很香、雞皮邊緣酥脆替雞腿增添了口感、肉質鮮嫩多汁，烤得十分入味，雞腿烤完後就直接放在飯上，部分的肉汁與醬汁被飯吸收讓飯變得更香，CP值高。
接著再上來的是炒水蓮（120元）分量中等，主要是想點份青菜，炒的剛剛好保留了蔬菜的鮮甜及脆度，個人覺得有一點點苦味。
鹽烤鯖魚（150元），上桌時還在波波波的冒泡！肉質肥美、烤得恰到好處，擠上檸檬後魚的鮮甜味更好了，這道的CP值極高！
邊聊邊吃時間過的真的很快，老闆默默的冒出來說廚房差不多要收了，還想點的餐要盡快點，由於閃光及他學姐胃還有一點空間，便點了起司鮭魚握壽司（2貫 90元），上菜時服務生另外拿了玫瑰鹽上來現場替我們磨、灑上去，並說明這道炙烤的起司鮭魚握壽司灑上玫瑰鹽後直接吃就很好吃了。
拍個照，兩人便迫不及待的將起司鮭魚握壽司放入口中，頓了幾秒，兩人不約而同的說「鮭魚呢？！」
......鮭魚融化了！
融化了！
融化了！
第一次嘗到入口即化的口感讓兩個人在吃完飯後散步到市政府的途中，都像個傻瓜似的念念不忘！
【店家資訊】
地址 : 台北市延吉街131巷2弄5號 (鄰近忠孝敦化捷運站2號出口 / 國父紀念館捷運站)
電話： 02-2721-7729
